Gâteau au yaourt ultra-moelleux
Adapter les portions de cette recette
Ingrédients (Recette originale)
- yaourt nature 1 pot
- sucre en poudre 2 pots
- farine 3 pots
- huile de tournesol 1/2 pot
- oeufs 3
- levure chimique 1 sachet
- sucre vanillé 1 sachet
Quantités pour 2, 4, 6 ou 8 personnes
La recette originale est prévue pour 6 personnes. Voici les quantités d'ingrédients déjà recalculées (valeurs arrondies). Pour un autre nombre de convives, utilisez le sélecteur de portions ci-dessus ou notre calculateur de recette.
| Ingrédient | 2 pers. | 4 pers. | 6 pers. | 8 pers. |
|---|---|---|---|---|
| yaourt nature | 0,33 pot | 0,67 pot | 1 pot | 1,33 pot |
| sucre en poudre | 0,67 pots | 1,33 pots | 2 pots | 2,67 pots |
| farine | 1 pots | 2 pots | 3 pots | 4 pots |
| huile de tournesol | 0,17 pot | 0,33 pot | 1/2 pot | 0,67 pot |
| oeufs | 1 | 2 | 3 | 4 |
| levure chimique | 0,33 sachet | 0,67 sachet | 1 sachet | 1,33 sachet |
| sucre vanillé | 0,33 sachet | 0,67 sachet | 1 sachet | 1,33 sachet |
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt nature. Gardez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez les oeufs et le sucre, puis mélangez énergiquement jusqu'à blanchissement.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l'huile de tournesol et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation.
- Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).
💡 Astuces du Chef
- Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de pommes.
- Remplacez l'huile par 100g de beurre fondu pour une texture plus dense et riche.
- Le pot de yaourt classique sert de mesure standard (environ 125g/125ml).
