Gâteau au yaourt ultra-moelleux
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Ingrédients (Recette originale)
- yaourt nature 1 pot
- sucre en poudre 2 pots
- farine 3 pots
- huile de tournesol 1/2 pot
- oeufs 3
- levure chimique 1 sachet
- sucre vanillé 1 sachet
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt nature. Gardez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez les oeufs et le sucre, puis mélangez énergiquement jusqu'à blanchissement.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l'huile de tournesol et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation.
- Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).
💡 Astuces du Chef
- Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de pommes.
- Remplacez l'huile par 100g de beurre fondu pour une texture plus dense et riche.
- Le pot de yaourt classique sert de mesure standard (environ 125g/125ml).
