Cake salé aux olives et jambon
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Ingrédients (Recette originale)
- farine 150 g
- levure chimique 1 sachet
- oeufs 3
- lait 10 cl
- huile d'olive 5 cl
- jambon blanc en dés 100 g
- olives vertes dénoyautées 100 g
- fromage râpé 75 g
Préparation étape par étape
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait tiédi et l'huile d'olive, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les dés de jambon, les olives coupées en rondelles et le fromage râpé.
- Versez dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes (vérifiez la cuisson avec un couteau).
💡 Astuces du Chef
- Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons rissolés ou du thon, et ajouter du gruyère râpé ou de la feta.
